김치의 비밀은 바로 삼투압

admin 2019.01.08 17:00 조회 수 : 180

안녕하세요. 이번 영상은 삼투압을 이용한 실험입니다. 삼투압이란 물을 당기는 힘을 말하는데, 삼투압이 낮은 곳(저농도)에서 삼투압이 높은 곳(고농도)롤 물이 이동하는 것을 삼투현상이라고 합니다. 우리가 맛있게 먹는 김치도 바로 삼투압을 이용한 것인데요, 이번 실험을 통해 삼투압의 원리를 이해할 수 있습니다.

 

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